【神戸市中央区老連】やっぱり楽しい料理教室♪
2012 年 8 月 8 日 水曜日 投稿者：hallo最近、各地の老人クラブでは工夫を凝らした様々な行事が行われています。料理教室もちらほら見ることが多くなってきました。
そんな中、神戸市中央区老人クラブでは６月25日、初の試みで料理教室が行われました。
この待望の事業に、JR神戸駅南側のHDCビル２階のきれいな調理室には２９名の会員が集まりました。
中には男性参加者の姿も見られ、頼もしい限り！?
参加された皆さんのかわいらしいエプロン姿、しかしおしゃべりの花を咲かせながらも要領よく調理を進める様子には脱帽です。
「手は休めない！」が主婦の鉄則
男性参加者も負けずに奮闘。
美味しい料理を作るには手際よく調理することがコツ。それにはレシピを見て頭で考えながら段取りを組むことが重要ですが、その行程が認知症予防に効果的と言われています。味にも健康にも効果的とは一石二鳥。
できあがった料理はこちら↓
その名も『ヘルシーな松花堂弁当』！
○切り干し大根の和え物～豆板醤風味〜
○野菜入り豆腐ハンバーグ 鶏そぼろあん
○鮭のチーズ焼き チンゲンサイと湯葉の塩炒め添え
○ひじきとニンジンの炊き込みご飯
○トウモロコシのすり流し汁
１人前564キロカロリー、栄養バランス満点の一汁三菜メニューです。
毎日こんな食事が食べた～い！！
栄養も彩りも100点満点のメニュー、何度も取材ということを忘れそうになりました……
作るのも食べるのも一人よりみんなと一緒が楽しいですよね。
“私は食べるのが専門”という人もいるでしょうけど、たまには台所に立って誰かのために料理を作ってあげてみるのもいいかもしれませんよ♪＼(^O^)／
