【福岡市 南区シニア連】シニア男性の初心者料理教室
2012 年 2 月 24 日 金曜日 投稿者：moriこんにちは☆moriです。
今年は寒い寒いと思っていたら、
昨日今日はだいぶ春らしいお天気でしたね(●´ω｀●)
寒さは苦手なので、この調子でどんどん暖かくなってほしいものです…。
あ
さて、今回は2月23日（木）に香蘭女子短期大学で行われた
「シニア男性の初心者料理教室」にお邪魔しましたのでご紹介します。
参加者は約30名。この料理教室、
参加者の3分の1が以前も参加しているという人気の教室なんです！
まずは10時から香蘭女子短期大学の金子小千枝先生による講義です。
熱心メモを取っていますね★
先生が実際に調理をするのを見ながらの説明で、
みなさん熱心に聞き入っています。
教室には先生の手元が見える大きなテレビが2台！ハイテクで驚きました。
講師の金子小千枝先生と手元が見える大きなテレビ！
次に11時頃から調理開始です。エプロンに三角巾で、みなさん準備は万端！
5人ずつ6班に別れての調理ですが
1班にひとり、学生さんがお手伝いをしてくれます。
はじめは戸惑っていた方も、だんだんと要領をつかんで
見事な包丁さばきです。
本当に初心者ですか？というくらい手際がいい方も！
華麗な包丁さばきΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
中にはおそるおそる材料を切る方もいましたが、学生さんのサポートにより
大きな失敗もなく、見事に完成です。
小さなミスはご愛嬌♪
大満足のメニュー☆
本日の献立は
主菜 鶏手羽先の照り煮
副菜 キノコとはるさめの炒め物
ああああめざしの南蛮漬け（学生さんが調理）
和え物 わけぎと小柱のぬた和え
ああああ牛蒡の胡麻和え
ああああレンコンの酢の物
蒸し物 お手軽茶碗蒸し
汁 鮭の粕汁
飯 海藻飯（学生さんが調理）
以上の9品。なんとも豪華なお昼ごはんです。
そしてそして、なんと私もご相伴に預かりました〜。
とーーってもおいしかったです。特に鶏手羽先の照り煮がお気に入りでした。
お気に入りの手羽先の照り煮！
参加者のみなさんも学生さんを交え、実習の感想を話しながら、
和気あいあいと食事をしていました。
おいしい料理に笑顔もはずむ♬
普段ほとんど料理をしないmoriですが、今回の料理教室に参加して
今週末は何か一品作ってみようと思いました。
