【太宰府市長寿クラブ連合会】夏バテ防止に旬の夏野菜を
2011 年 7 月 19 日 火曜日 投稿者：take今回は、7月6日（水）太宰府市長寿クラブ連合会女性部長会料理教室に
お邪魔しました。
調理内容は旬の夏野菜を使った料理です。
夏野菜には夏バテ防止に効果のあるビタミンＣや食物繊維、
βカロチンが豊富に含まれているそうで、
これからの季節にはぴったりですね。
☆メニューは
・鮭ときゅうりと梅のまぜごはん
・空也蒸し
・野菜のトマト煮込み
・おからナゲット
・素麺の清汁
の5品です。
どれも栄養バランスがとれていて美味しそうなものばかり。
ちなみに空也蒸しとは、茶碗蒸しに豆腐を入れた料理だそうです。
仕上がりが楽しみです(^_^)
調理を始めると、
みなさん手際が良く、自然に役割分担されていました。
こちらの班はおからナゲットを調理中
料理が苦手な私としては、非常に勉強になります。
そんな中、同じ柄の調理帽子をかぶっているお二人を発見!!
とってもお似合いです
手ぬぐいで作った帽子だそうです。
とってもステキでした(^O^)
これからますます暑くなり、食欲もおちやすくなる季節です。
旬の夏野菜を中心とした料理で
みなさんも夏バテを撃退しましょう!!
